Julefrokost på Coq En Pâte
Hold årets Julefrokost i hyggelige og charmerende rammer på den Franske Bistro
Le Coq en Pâte er en ’petit’, fransk bistro på Østerbro, som serverer franske klassikere i hyggelig, autentisk atmosfære. Restauranten har et nutidigt præg, og tilføjer gerne et smagstwist til de franske retter. Vinkortet har i trit med menuen hovedsaglig fransk accent, men favner også andre nationaliteter.
Restaurantens skabere og kokke, Frederic og Andrei, skaber en nærværende stemning, ved skiftevis at præstere bag gryderne i køkkenet og befinde sig ude på gulvet for at byde gæsterne velkommen.
’Comme un Coq en Patê’ er et gammelt fransk udtryk, som betydningsmæssigt bliver oversat til at blive forkælet og leve uden bekymringer – og det er netop dét Frederic og Andrei ønsker deres gæster skal føle når de besøger Le Coq en Pâte.
SE INDHOLD, MIDDAG, BAR OG DATOER HER:
PROGRAM
18:00 Ankomst og seating
18:15 Velkomst drink
18:30 Servering af menu
21:00 Servering af dessert samt kaffe,te og avec
21:30 Musik, dans, hygge
22:00 fri cocktail bar – 3 forskellige (extra tilkøb 150 kr. pr. gæst ex. moms)
01:00 tak for i aften
INDHOLD
• 7 timers arrangement
• Velkomstdrink med bobler
• 3 retter menu (valgte menu serveres til hele selskabet)
• Kaffe & Te og avec til desserten
Pris pr. kuvert kr. 1095,- ex. moms.
MIDDAG eller JULEMENU 2022
Forslag til menu
Utraditionelt fransk Julefrokost arrangement
Forret
Haddock ravioli, (røget muller), let røget cremet sauce, ørredrogn,
estragon olie
Håndskåret oksetartar, peberrods mayonnaise, tørret kapers pulver, syltede
løg, chips, urter
Marineret laks, med rødbeder og solbær, avocado creme med kaffir lime,
koriander
Hovedret
Mør bøf lavet i sous vide, med Bordelaise sauce, grønne bønner med
persillesmør, glaserede gulerødder og perleløg, Dauphinoise Kartofler.
Ovnbagt kulmule, med confiteret fennikel med pastis, sprød fennikel salat,
citron olie, urter og ristet sesamfrø, sifon hollandaise sauce.
Roulade af økologisk Fransk frilandskylling, med tøffel jus, glaserede
forårs grøntsager, baby kartofler.
Dessert
Citron tærte, med marengs på vores måde
Chokolade fondant med lækker chokolade i midten og vanilje is
Hvid chokolade crème brûlé, røde frugter
ELLER
Gourmet Julefrokost arrangement
Snack Marineret laks på ristet brød, røget ost og ørredrogn, micro urter
Forret
Jordskokker velouté, torskeflager, trøffelolie og jordskokker chips
Hovedret
Confiteret and og svinemørbrad med flæskesvær crumble, rødkål, rosenkål
salat, brun kartoffelmos og demi-glace sauce
Dessert
Guld chokolade mille-feuille med Baileys creme og saltet karamel sauce
Specielle ønsker til mad
Husk at oplyse os omkring allergier og gæster med anden madkultur.
BAREN
Fri Bar (18-01) inkluderer :
Øl
Hvidvin
Rødvin
Diverse sodavand og isvand
Til desserten kaffe, te og avec
Tilkøb
Fri drinks bar – 3 forskellige (extra tilkøb 150 kr. pr. gæst ex. moms)
DATOER FOR JULEFROKOST
Kontakt os direkte for ledige julefrokostdage eller andre spørgsmål på tlf.: 25 55 55 25
TILKØB
DJ med PA efter middagen fra kr. 8.500,- ex. moms
Vi hjælper gerne med underholdning og festlige indslag.
Kontakt os direkte for andre ledige julefrokostdage eller spørgsmål på tlf.: 25 55 55 25
Ønsker I fremvisning af lokalerne og personligt møde?
Hos os har vi i et højt serviceniveau, og vi sidder klar til at hjælpe jer. Fremvisning i hverdage mellem kl. 10.00 – 17.00 eller efter aftale på tlf.: 25 55 55 25
Salgs- og leveringsbetingelser
Ved bestilling af arrangement faktureres 50% som depositum til forfalden betaling netto kontant.
Restbetaling og endeligt deltagerantal faktureres 8 dage netto kontant og senest 30 dage inden arrangementet.
Bestilles arrangementet 30 dage inden leveringsdagen faktureres hele beløbet netto kontant.
Ubrugte kuverter refunderes ikke. Kuverterne refunderes kun ved aflysning af arrangementet fra arrangørens side. Ret til ændringer forbeholdes.
Arrangør & Ansvarshaver
Coq en Pate
Landskronagade 4
2100 København
&
Firmajulefrokoster.dk
Tømmerupvej 42
2770 Kastrup
Tlf.: 25 55 55 25
Email: info@firmajulefrokoster.dk
Firmajulefrokoster.dk ejes af Festportalen ApS. CVR: 39888580 som hvert år formidler flere hundrede firmaarrangementer og events for virksomheder i Danmark.
COVID-19
Hvis jeres arrangement mod vores forventning skulle blive aflyst som følge af myndighedernes anvisninger/krav, grundet COVID-19 kan i frit benytte jeres indbetalte beløb indtil 13 måneder frem for datoen for jeres aflyste arrangement, til et nyt arrangement. I taber derfor IKKE det indbetalte beløb.
