Firmajulefrokost på Bryggeri Skovlyst
Julefrokost i den hyggelige Hareskov
Hold årets firmajulefrokost på charmerende lokation midt i Hareskoven. Restaurant Bryggeri Skovlyst er et dansk mikrobryggeri og spisested. Bryggeriet blev indrettet i et gammelt traktørsted fra 1893 ved Hareskoven i 2004 af ægteparret Jan og Kasia Olsen.
De flotte kobberkedler står fremme i den store, hyggelige og lyse restaurant, og i restaurantens kælder brygges jævnligt øl, hvor brygmesteren bl.a. bruger skoven omkring os til inspiration.
Filosofien bag øllet på Bryggeri Skovlyst er gode råvarer i fin balance, inspireret af årstiderne. Vores øl er udviklet i tæt samarbejde mellem vores brygger og kok for at opnå den perfekte balance mellem mad og øl.
Maden er sæsonbetonet, hjemmelavet fra bunden af friske råvarer og inspireret af skoven og selvfølgelig af vores øl. Hold en mindeværdig julefrokost i skoven med Bryggeri Skovlyst.
SE INDHOLD, MIDDAG, BAR OG DATOER HER:
PROGRAM
8 timers Julearrangement
Fra kl. 17.30-01.30
Kl. 17.30 Velkomst: Julebryg og salte nødder
Kl. 18.00 Stor Julebuffet (serveres i 3 ombæringer)
Kl. 18.00 Fri øl hele aftenen (8 forskellige håndbryggede øl)
Kl. 18.00 Fri sodavand hele aftenen
Kl. 18.00 Fri rød- og hvidvine hele aftenen (Husets)
Kl. 18.00 (18 – 20) fri snaps, af vores egen julesnaps og maltsnaps.
Kl. 20.30 Dessert hertil bydes cognac, rom og baileys
Kl. 21.30 går DJ’en på og spiller op til dans
Kl. 21.30 Der sættes saltsnacks på bordene
Kl. 01.30 Aftens Julefrokost slutter
Pris kr. 895,- ex. moms
INDHOLD INKLUDERET I PRISEN
Velkomst Julebryg og salte nødder
Julebuffet
(serveres i 3 ombæringer)
Servering 1
Marinerede sild og karrysild med kapers og løg
Panerede rødspættefileter med citron og remoulade
Skovlyst julelaks med rævesauce
Æg og håndpillede rejer med urtemayo
Servering 2
Frikadeller med syltede rødbeder
Malt glaceret skinke med grov sennep
Medister ristet i maltsmør med grønlangkål
Ribbensteg med rødkål, surt og grov sennep
Andelår marineret i julebryg og stegt
Æbleflæsk
Julepostej med bacon
Grillet rødkålssalat med tørrede bær og clementiner
Servering 3
2 slags danske oste med svesker syltet i Stout
Honning/chokoladekage bagt med honning fra egen bigård
Ris a la mande med kirsebærsauce samt mandelgave.
Buffeten bliver serveret med fedt, smør, lyst og mørkt brød.
Drikkevarer:
Fri snaps, af vores egen julesnaps og maltsnaps.
Kaffe og the serveres til desserten
Hertil bydes cognac, rom og baileys
8 forskellige håndbryggede øl, husets vin og læskedrikke ad libitum
Der sættes saltsnacks på bordene.
Pris pr. gæst kr. 895,- ex. moms.
MIDDAG
(serveres i 3 ombæringer)
Julebuffet
(serveres i 3 ombæringer)
Servering 1
Marinerede sild og karrysild med kapers og løg
Panerede rødspættefileter med citron og remoulade
Skovlyst julelaks med rævesauce
Æg og håndpillede rejer med urtemayo
Servering 2
Frikadeller med syltede rødbeder
Malt glaceret skinke med grov sennep
Medister ristet i maltsmør med grønlangkål
Ribbensteg med rødkål, surt og grov sennep
Andelår marineret i julebryg og stegt
Æbleflæsk
Julepostej med bacon
Grillet rødkålssalat med tørrede bær og clementiner
Servering 3
2 slags danske oste med svesker syltet i Stout
Honning/chokoladekage bagt med honning fra egen bigård
Ris a la mande med kirsebærsauce samt mandelgave.
Buffeten bliver serveret med fedt, smør, lyst og mørkt brød.
Specielle ønsker til mad
Husk at oplyse os omkring allergier og gæster med anden madkultur.
BAREN
Velkomst Julebryg
Hertil bydes cognac, rom og baileys
8 forskellige håndbryggede øl, husets vin og læskedrikke ad libitum fra kl. 18.00-01.30
Kaffe og the serveres til desserten
Fra kl. 18.00 -20.00 er der fri snaps, af vores egen julesnaps og maltsnaps.
Cocktails
Ølsmagning
Kr. 120,- ex. moms pr. person
Fri bar Rom&Cola, Vodka&Juice samt Gin&Tonic kl. 22.00 – 01.30
Kr. 225,- ex. moms pr. person
DATOER FOR JULEFROKOST
Kontakt os direkte for andre ledige julefrokostdage eller spørgsmål på tlf.: 41 57 00 00.
TILKØB
Bus afhentning kl. 01.30 (kører til Rådhuspladsen)
Kr. 4.000,- ex. moms op til 50 personer
Vi hjælper gerne med underholdning og festlige indslag.
Kontakt os direkte for andre ledige julefrokostdage eller spørgsmål på tlf.: 41 57 00 00.
Ønsker I fremvisning af lokalerne og personligt møde?
Hos os har vi i et højt serviceniveau, og vi sidder klar til at hjælpe jer. Fremvisning i hverdage mellem kl. 10.00 – 17.00 eller efter aftale på Tlf.: 41 57 00 00.
Salgs- og leveringsbetingelser
Kuverter kan forhåndsreserveres i op til 5 arbejdsdage, hvorefter I kontaktes angående evt. endelig reservation.
Ved bestilling af arrangement faktureres 50% som depositum til forfalden betaling netto kontant.
Restbetaling og endeligt deltagerantal faktureres 8 dage netto kontant og senest 30 dage inden julefrokosten.
Bestilles julefrokosten 30 dage inden leveringsdagen faktureres hele beløbet netto kontant.
Ubrugte kuverter refunderes ikke. Kuverterne refunderes kun ved aflysning af julefrokosten fra arrangørens side. Ret til ændringer forbeholdes.
Arrangør & Ansvarshaver
Arrangør & Ansvarshaver for arrangementet er lokationen og Firmajulefrokoster ApS, Tårnby Torv 11, 2770 Kastrup. Email: info@firmajulefrokoster.dk. Tlf.: 41 57 00 00
Lokation: Bryggeri Skovlyst, Skovlystvej 2, 3500 Værløse
COVID-19
Hvis jeres arrangement mod vores forventning skulle blive aflyst som følge af myndighedernes anvisninger/krav, grundet COVID-19 kan i frit benytte jeres indbetalte beløb indtil 13 måneder frem for datoen for jeres aflyste arrangement, til et nyt arrangement. I taber derfor IKKE det indbetalte beløb.
