INDHOLD INKLUDERET I PRISEN

– Velkomstbobler
– Middag
– Fri blød bar (18.00 – 01.00)
– Fri Drinksbar (21.00 – 01.00)
– Kaffe og te til dessert

Pris pr. gæst kr. 995,- ex. moms.

EKSEMPEL PÅ JULEBUFFET

JULEBUFFET 1 – 3 serveringer

1 servering

Stegte sild med æblekompot

Kryddersild med hasselnød/kapers smør

Rødbede gravad laks med peberrodsfløde

2 servering

Frilands flæskesteg med husets rødkål

Kålpølser med stuvet hvidkål

Confiteret andelår med chutney af tørrede frugter

Panko torsk med sauce tatar

3 servering

Ris a la mande rørt med mascarpone hertil appelsinsauce og amarena kirsebær

2 gode oste med syltede nødder og hjemmebagt knækbrød

JULEBUFFET 2 

2 slags hjemme marineret sild med løg og kapers

Fiske filet med hjemmerørt remoulade og citron

Lun leverpostej med bacon og champignon

Ribben steg med rødkål og syltede agurker

Lune frikadeller med  rødbeder

2 slags økologiske ost med abrikos chutney

Ris al la mande med kirsebær og mandel krokant

3 RETTERS JULEMIDDAG – PORTIONSANRETTET – (+40 ,- ex. moms pr. gæst)

FORRET

Æbleflæsk

Variation af æble – salt, sødt og sprødt med confit af svineskank, toppet med sprødt malt.

HOVEDRET

Andesteg

Rosa stegt andebryst med grønkål, figner, syltet rødkål, appelsinglace og nøddesne

Dessert

Ris a la mande

Risengrød rørt med mascarpone, mandler og appelsinskal, toppet med lun appelsinsauce, amarena kirsebær og mandelknas

Specielle ønsker til mad
Husk at oplyse os omkring allergier og gæster med anden madkultur. 

BAREN

– FRI BLØD BAR (18.00 – 01.00) – Vin, øl, sodavand og isvand 

– Kaffe og te efter middagen

– FRI DRINKS/COCKTAILS(21.00 – 01.00)

DATOER FOR JULEFROKOST 

Kontakt os direkte for andre ledige julefrokostdage eller spørgsmål på tlf.: 25 55 55 25

TILKØB

Vi hjælper gerne med underholdning og festlige indslag.

Kontakt os direkte for andre ledige julefrokostdage eller spørgsmål på tlf.: 25 55 55 25