Sommerfest på Musling Bistro

Fisk og skaldyrs konge med en Michelin anbefaling i ryggen på Nørreport. Helt unikt privat selskabslokale
Musling bistro – med udmærkelse i michelin guiden – en bib gourmand – for udsøgt mad i fin overensstemmelse med prisen.’Value for money’. Tildeles de restauranter Michelin inspektørerne selv ville vælge hvis de selv skulle betale.Musling Bistro vinkælder: Vi glæder os til at byde jer velkommen i vores separate lokaler under Musling bistro.Indrettet i den gamle københavner stil – midt i indre by. Det er eksklusivt jeres lokaler hele aftenen, og I kan blive helt frem til kl. 02 hvis i ønsker.I er velkommen til at komme forbi og se lokalerne inden i bestemmer jer.

SE 3 RETTERS MENU, SKALDYRS EKSTRAVAGANZA OG DATOER HER:

Festpakke

Festpakke 1

  • 8 timers arrangement
  • Velkomsdrink
  • Udsøgt Michelin anbefalet 3 retters menu (se udvalg)
  • Fribar i specielt udvalgte vine og øl hele aften (se udvalg)
  • Fribar i longdrinks fx dark n’stormy, gin tonic mm 
    • Premium kvalitet spiritus og vand, fx Tanqueray Gin og Fever Tree tonic efter middagen
  • Kaffe og te til desserten
  • Mulighed for privat lokale op til 70 personer
  • Mulighed for dans og fest
  • Garderobe
  • Opdækning
  • Personale
  • Venueleje
  • Slutrengøring

Pris pr. kuvert kr. 1190,- ex. moms. Til kl. 02.00
Pris pr. kuvert kr. 990,- ex. moms. Til kl. 24.00

 

Festpakke 2 (Skaldyrs ekstravaganca)

  • 8 timers arrangement
  • Velkomsdrink
  • Udsøgt Michelin anbefalet 3 retters menu med skaldyrsfad ad libitum til som hovedret (se udvalg)
  • Fribar i specielt udvalgte vine og øl hele aften (Se udvalg)
  • Fribar i longdrinks fx dark n’stormy, gin tonic mm 
    • Premium kvalitet spiritus og vand, fx Tanqueray Gin og Fever Tree tonic efter middagen
  • Kaffe og te til desserten
  • Mulighed for privat lokale op til 70 personer
  • Mulighed for dans og fest
  • Garderobe
  • Opdækning
  • Personale
  • Venueleje
  • Slutrengøring

Pris pr. kuvert kr. 1390,- ex. moms. Tak for i aften kl. 02.00
Pris pr. kuvert kr. 1190,- ex. moms. Tak for i aften k.l 24.00

 

Husk kollegaer med specielle ønsker
Har I en eller flere kollegaer som er vegetar eller veganer, så husk at oplyse os om antal eller evt. specielle ønsker. Ligeledes hvis nogen lider af allergi overfor specielle produkter eller lign.

Menuen

3 retters menu (den valgte menu serveres til hele selskabet)

Forret

Ceviche på Torsk med koriander og lime 

eller

Fiskesuppe med saltet torsk og blegselleri

eller

Spæde kålskud med ostecreme og valnød (vegetarisk)

 

Hovedret

Helleflynder med krondildsauce

eller 

Stegt oksehøjreb med rødvinssauce (okse fra Danish Crown.dk (guldrummet))

eller 

Pocheret æg med palmekål og grønkål serveret med bagte små kartofler vendt med urter og urteolie og Gratineret blomkål med hasselnødder og vesterhavsost

Musling bistro’s surdejs brød og smør

 

Dessert

Saltet karamel med hvid chokolade og havsalt

 eller

 Flødeparfait med citroncreme og yuzu-sorbet

 

Skaldyrs ekstravaganca menu

Forret

Rimmet jomfruhummer med bagt hvidløg og tomat 

Hovedret

Skaldyrsfade – fyldes op under vejs med:

Blå hummer fra Limfjorden (1/2 pr.person)

Franske østers

Kogte taskekrabbeklør fra Vesterhavet

Søkogte rejer fra det kolde nord

Ceviche af vesterhavs torsk

Blåmuslinger fra Limfjorden, marineret

Aioli, saltet citron emulsion & vinaigrette 

Musling bistro’s surdejs brød og smør

 

Dessert

Saltet karamel med hvid chokolade og havsalt 

eller

Flødeparfait med citroncreme og yuzu-sorbet 

 

Husk kollegaer med specielle ønsker
Har I en eller flere kollegaer som er vegetar eller veganer, så husk at oplyse os om antal eller evt. specielle ønsker. Ligeledes hvis nogen lider af allergi overfor specielle produkter eller lign.

Baren

  • Velkomstdrink
  • NV Cremant d’Alsace ’Emotion’ eller Domaine Agapé
  • Vine ad libitum hele aften
  • 2015 Jura Chardonnay ’Ren vin – Naturligvis’
  • Jérôme Arnoux
  • 2017 Kamptal Rosé
  • Fred Loimer (østrig)
  • 2017 Côtes du Rhône ’Rouge’
  • Terre Forte
  • Vand med og uden bobler
  • Efter middagen serveres kaffe og thé 

 

Bar efter middagen

  • Longdrinks fx dark n’stormy, gin tonic mm – premium kvalitet spiritus og vand, fx Tanqueray Gin og Fever Tree tonic
  • Vine som ved middagen
  • Forskellige kvalitets flaske øl
  • Sodavand og juicer

Datoer for Sommerfest
Kontakt vores kundeservice på info@festportalen.dk eller ring til os på tlf.: 42 52 60 60

Program

18:00 Velkomstdrink. seating og garderobe

18:30 Servering starter

21:30 Kaffe, te og dessert

22:00 Fribar i longdrinks starten

22:00 Der skrues op for musikken. 

24:00 Tak for i aften (lille pakke)

02:00 tak for i aften.

Tilkøb

Vinsmagning med sommelier i vinkælderen:

Lærerig og sjov oplevelse, hvor alle kan være med

Sammen udvælger vi et vinområde, vintype eller vinmager som smages og fortælles om

inkl. foredrag og 3 forskellige vine i glassene

Fra Kr. 195,- ex. moms pr. person

DJ med PA efter middagen

Inkl. diverse DJ udstyr i 4 timer

Fra Kr. 4.500,- ex. moms 

Fik I svar på alle jeres spørgsmål?

Hos os får I et højt service niveau, og vi sidder klar til at hjælpe jer. Hvis I har spørgsmål, ønsker et skriftligt tilbud, høre mere om vores events, underholdning, forskellige julefrokoster eller andet, så kan I let kontakte os.

Ønsker I fremvisning af lokalerne

Kontakt os på tlf.: 42 52 60 60 eller send os en e-mail på info@festportalen.dk

Salgs- og leveringsbetingelser

Ved reservation, kan pladser kun forhåndsreserveres i op til 5 arbejdsdage, hvorefter vores kundeservice vil ringe jer op og aftale om evt. endelige reservation skal foretages.
Ved bestilling af arrangement faktureres 50% som depositum til forfalden betaling netto kontant.
Restbetaling og endeligt deltagerantal faktureres med 8 dage netto kontant senest 30 dage før afviklingen af jeres arrangement.
Bestiller I jeres arrangement senere end 30 dage før arrangements dagen bliver hele beløbet faktureret netto kontant. 

BEMÆRK: Ubrugte kuverter refunderes IKKE, kuverterne refunderes kun ved aflysning af julefrokost fra arrangørens side. Ret til ændringer forbeholdes!

Arrangør

Arrangør & Ansvarshaver for arrangementet er selve lokationen. Formidlende kontakt er Festportalen ApS, Tårnby Torv 11, 2770 Kastrup. Email: info@festportalen.dk. Tlf.: 42 52 60 60.

Comments are closed.

Fandt du ikke, hvad du søgte?

Pris ex. moms
Ønsket lokation
Forventet antal deltagere
SØG EFTER TEKST